Рецептура производства французского коньяка под названием Вьей Виль (Vieille Ville) была разработана совсем недавно, а если точнее, то в 2008 году компанией «Domaine des Broix» («Домен дэ Бруа»). Хозяином этого предприятия является группа мануфактур «КиН» - ведущий производитель и главный российский импортер высококачественного французского спирта. Дом «Domaine des Broix» («Домен дэ Бруа») располагается в одной из провинций французского региона Коньяк. В собственных владениях предприятия находятся небольшие плантации, где выращивается сортовой виноград, из которого изготавливается весь французский коньяк этого сравнительно молодого коньячного дома. Все земли расположены на территории Гран Шампани. Эксперты утверждают, что именно эти места являются самыми подходящими для выращивания хорошего винограда. Здесь короткие и не очень холодные зимы, что позволяет виноградным лозам выживать до наступления тепла и не вымерзать. Лето здесь не слишком жаркое, но довольно солнечное, что помогает ягодам винограда вызревать в срок и набираться необходимым количеством сахара.
Новый французский коньяк, выпущенный брендом Вьей Виль (Vieille Ville), практически сразу нашел своих поклонников и стал быстрыми темпами продаваться на мировом рынке. Такая популярность совершенно не случайна, ведь данный алкогольный напиток отличается очень высоким показателем качества, а запах и аромат коньяка привлекают даже самих строгих экспертов, которые посвятили изучению коньячного дела практически всю свою сознательную жизнь.
Кроме того, стать известным французский коньяк Вьей Виль (Vieille Ville) смог благодаря особой специфике работы предприятия, на котором этот благородный напиток был произведен. Виноград с плантаций собирается исключительно вручную и только женщинами, которые, в отличии от мужчин, обладают большей усидчивостью и могут выполнить монотонную работу наиболее тщательно и бережно. После того, как виноград собран, его отправляют на завод, где он проходит несколько этапов отборки и очистки. Только после этого из винограда выдавливается сок и отправляется бродить на 3-4 недели. На этом этапе в получившуюся жидкость никогда не добавляют сахар, а весь процесс проходит естественным путем. По завершению предусмотренного правилами времени получается ароматное вино с 8-ми процентным содержанием алкоголя. Дистиллируется французское вино Вьей Виль (Vieille Ville) только в медных аламбиках больших размеров. Медь для изготовления дистилляторов применяется не случайно — только этот материал способен сделать процесс перегонки непрерывным и, что самое главное, равномерным. Дистилляция производится всегда два раза. Спирты, полученные после первой перегонки, в обязательном порядке подвергаются дополнительной 12-часовой дистилляции. После данного важного процесса спирты становятся очень крепкими — примерно 80 процентов. Стоит отметить, что конечный и начальный дистиллят не используются для производства коньяка из-за очень большого содержания ненужных, а порой не очень приятных ароматических веществ. Затем готовые коньячные спирты разбавляются чистейшей родниковой водой до 40 градусов и переливаются в бочки, которые изготавливают местные мастера по старинным традициям — без использования гвоздей или каких-либо других склеивающих веществ. Для создания бочек используется только качественная и самая прочная древесина. За долгие годы старения в таких емкостях французский коньяк Вьей Виль (Vieille Ville) приобретает великолепные нотки во вкусе и аромате, а также свой неповторимый янтарный цвет.
Французский коньяк Вьей Виль (Vieille Ville) XO Этот напиток, кроме своего непревзойденного качества, отличается еще и прекрасно сбалансированным вкусом, а также чудесным ароматом. Цвет коньяка янтарный с яркими отблесками желтого цвета по краям элегантной бутылки, выполненной из прозрачного стекла. Аромат наполнен превосходными нотками легких пряностей, меда, изюма и вяленого чернослива. Вкус прекрасно сбалансирован, поэтому очень легок и мягок. Послевкусие очень продолжительное, а его легкость привлекает и манит. Пить этот французский коньяк рекомендуется в спокойной обстановке мелкими глоточками и только из специально коньячного бокала, который имеет тюльпановидную форму. Сочетать напиток с закуской не стоит, ведь пища может приглушить настоящий вкус французского коньяка Вьей Виль (Vieille Ville), тем самым она испортит общее представление о напитке. Подавать французский коньяк необходимо в чистом виде или с добавлением небольшого количества колотого льда.
Французский коньяк Вьей Виль (Vieille Ville) Extra
Цвет этого напитка янтарный с редкими, но очень яркими оранжевыми отблесками по краям бокала или бутылки. Аромат наполнен прекрасными ванильными и цветочными тонами. Вкус очень легкий и прекрасно сбалансированный. В нем заметны мягкие нотки незабудки, фиалки, ириса и дубовой стружки. Волнующее послевкусие поражает своей насыщенностью и продолжительностью. Крепость коньяка составляет 40 процентов. Для того, чтобы понизить градус крепкого алкогольного напитка можно добавить в бокал с коньяком немного чистейшей минеральной воды. Однако стоит помнить, что разбавлять элитный коньяк газированной водой нельзя, так как вкус и аромат будут потеряны. Также не рекомендуется использовать этот напиток в качестве основы для коктейлей, так как невозможно почувствовать вкус этого французского коньяка на фоне ярких тонов сока и ликера. Крепость напитка составляет 40 процентов.
Французский коньяк Вьей Виль (Vieille Ville) VSOP
Цвет этого восхитительного алкогольного напитка ореховый с янтарными отблесками по краям бокала или бутылки. Аромат довольно насыщенный, но в тоже время очень приятный и даже легкий. В нем можно почувствовать цветочные и медовые нотки. Во вкусе легко различимы тона чернослива, лесных орехов, миндаля и, конечно, дубовой стружки, которые французский коньяк Вьей Виль (Vieille Ville) VSOP получил за счет продолжительного старения в качественной бочке. Очень продолжительное послевкусие порадует Вас и подарит Вам прекрасное настроение на весь вечер. Пить этот французский коньяк необходимо в чистом виде из специального коньячного бокала, имеющего интересную тюльпановидную форму с зауженными к верху краями. Сочетать этот элитный коньяк следует с хорошей сигарой или горячим кофе, а для понижения градуса можно добавить в бокал чуть-чуть чистейшей минеральной воды без газа.
Купить французский коньяк Вьей Виль (Vieille Ville) высокого качества можно в нашем магазине.
Рецептура производства французского коньяка под названием Вьей Виль (Vieille Ville) была разработана совсем недавно, а если точнее, то в 2008 году компанией «Domaine des Broix» («Домен дэ Бруа»). Хозяином этого предприятия является группа мануфактур «КиН» - ведущий производитель и главный российский импортер высококачественного французского спирта. Дом «Domaine des Broix» («Домен дэ Бруа») располагается в одной из провинций французского региона Коньяк. В собственных владениях предприятия находятся небольшие плантации, где выращивается сортовой виноград, из которого изготавливается весь французский коньяк этого сравнительно молодого коньячного дома. Все земли расположены на территории Гран Шампани. Эксперты утверждают, что именно эти места являются самыми подходящими для выращивания хорошего винограда. Здесь короткие и не очень холодные зимы, что позволяет виноградным лозам выживать до наступления тепла и не вымерзать. Лето здесь не слишком жаркое, но довольно солнечное, что помогает ягодам винограда вызревать в срок и набираться необходимым количеством сахара.
Дистиллируется французское вино Вьей Виль (Vieille Ville) только в медных аламбиках больших размеров. Медь для изготовления дистилляторов применяется не случайно — только этот материал способен сделать процесс перегонки непрерывным и, что самое главное, равномерным. Дистилляция производится всегда два раза. Спирты, полученные после первой перегонки, в обязательном порядке подвергаются дополнительной 12-часовой дистилляции. После данного важного процесса спирты становятся очень крепкими — примерно 80 процентов. Стоит отметить, что конечный и начальный дистиллят не используются для производства коньяка из-за очень большого содержания ненужных, а порой не очень приятных ароматических веществ. Затем готовые коньячные спирты разбавляются чистейшей родниковой водой до 40 градусов и переливаются в бочки, которые изготавливают местные мастера по старинным традициям — без использования гвоздей или каких-либо других склеивающих веществ. Для создания бочек используется только качественная и самая прочная древесина. За долгие годы старения в таких емкостях французский коньяк Вьей Виль (Vieille Ville) приобретает великолепные нотки во вкусе и аромате, а также свой неповторимый янтарный цвет.
Этот напиток, кроме своего непревзойденного качества, отличается еще и прекрасно сбалансированным вкусом, а также чудесным ароматом. Цвет коньяка янтарный с яркими отблесками желтого цвета по краям элегантной бутылки, выполненной из прозрачного стекла. Аромат наполнен превосходными нотками легких пряностей, меда, изюма и вяленого чернослива. Вкус прекрасно сбалансирован, поэтому очень легок и мягок. Послевкусие очень продолжительное, а его легкость привлекает и манит. Пить этот французский коньяк рекомендуется в спокойной обстановке мелкими глоточками и только из специально коньячного бокала, который имеет тюльпановидную форму. Сочетать напиток с закуской не стоит, ведь пища может приглушить настоящий вкус французского коньяка Вьей Виль (Vieille Ville), тем самым она испортит общее представление о напитке. Подавать французский коньяк необходимо в чистом виде или с добавлением небольшого количества колотого льда.
