Коньяк Маштоц — крепкий алкогольный напиток из класса марочных. Он представляет собой особый купаж, составленный из нескольких спиртов, которые произведены по традиционной армянской технологии. Вкус этого напитка поразит даже самых искушенных дегустаторов изысканностью и гармоничностью. Коньяк Mashtoc воплощает традиции, которыми славится спиртное из Армении.
Производством данного напитка занимается компания с давней историей — ЗАО «МАП». Это предприятие было основано в селе Ленуги в 1944 году. Тогда оно носило другое название — Октемберянский винно-коньячный завод. Предприятие постоянно подвергается модернизации и оснащается самым современным технологическим оборудованием. При этом коньяк Маштоц, как и другие алкогольные напитки этой компании, производится в строгом соответствии с традиционными технологиями. Такой подход позволяет получать спиртное с совершенно неповторимыми вкусовыми характеристиками.
Для того чтобы подчеркнуть, насколько сильно коньяк Маштоц связан с традициями Армении, ему дали особое название. Свое имя подарил этому напитку Месроп Маштоц — создатель армянского алфавита. Надо сказать, что армянский язык лингвисты называют одним из самых красивых и певучих в мире, а местный алфавит является поистине совершенным, так как отражает всю звуковую палитру языка. Таким же совершенным профессионалы компании «МАП» постарались сделать коньяк Mashtoc.
Весь цикл производства данного напитка проходит в пределах одного предприятия. За его основу берется виноград традиционных для Армении белых сортов — Воскеат, Харджи, Ркацители, Гаран Дмак. После сбраживания и перегонки сырья полученные спирты отправляются в погреба для выдержки. Чтобы обогатить коньяк Маштоц тончайшими ароматическими нюансами, для его вызревания используются бочки из дубовой древесины, закупаемые во Франции, Болгарии и на Кипре. Когда мастер погреба решит, что для конкретного образца настало время, он становится частью изысканного купажа.
За время выдержки в бочках коньяк Маштоц обретает красивый янтарный оттенок, который со временем становится все более интенсивным. В его ярком аромате плодовые нотки сочетаются с пленительными тонами ванили. Вкус у такого напитка многогранный и сбалансированный. Коньяк Маштоц демонстрирует оттенки сухофруктов в сочетании с легкими нотками пряностей.
Коньяк Маштоц подавать к столу лучше всего как дижестив, а пить его предпочтительно в чистом виде. Охлаждать такой напиток перед подачей не имеет смысла, так как именно при комнатной температуре он раскрывает свой уникальный характер лучше всего.