Французский коньяк

Армянский коньяк

Украинский коньяк

Российский коньяк

Грузинский коньяк

Молдавский коньяк

Коньячные настойки

Коньяк Daniel Bouju

Производство хорошего коньяка – не такое уж простое дело, как может показаться с первого взгляда. Это вековые традиции, здесь надо учесть мельчайшие детали процесса приготовления. Иногда какие-либо вредоносные факторы, зачастую независящие от производителя, могут испортить всю проделанную кропотливую работу. Например, природные явления, влияющие на созревание винограда, или температурные колебания, препятствующие созданию нужной атмосферы в погребе для хранения коньячных спиртов. Человек, как известно, уже давно научился бороться со всем этим. Виноделы всего мира пробуют себя в производстве коньяка, стараются добиться большого успеха в этом деле. Но, как оказывается, лучшими в этой сфере почему-то до сих пор являются французы. Может, в силу присущего им тонкого чутья, вкуса к прекрасному. Конечно, кто-то скажет, что это стереотипы, но, тем не менее, французских мастеров коньячного дела еще не «переплюнул» никто.
Еще одним ярким примером мастерства и умения французов, как коньячных мастеров, является коньячный дом Daniel Bouju. Этот дом был основан еще в 1805 году и с тех пор ведет свою блистательную историю до наших дней. Как часто бывает среди виноделов, Daniel Bouju – это семейное предприятие, во главе которого стояло уже несколько поколений семьи Bouju (Бужю). Виноградники этого коньячного дома располагаются на 25 гектарах лучшего региона Гранд Шампань. Для производства коньяка используются по традиции лучшие сорта винограда – Фоль Бланш, Юни Блан и Коломбар. Следует отметить одну особенность коньяков Bouju – большинство коньяков этой марки старые, неразбавленные, имеющие крепость до 50%.
Процесс дистилляции – особый тонкий процесс, он проходит в небольшом, но качественном (медном) аламбике (перегонном кубе), объем которого составляет всего лишь 16,5 гл. Это несколько меньше, чем в целом по всей знаменитой  Шаранте. Ранее, начиная с 1805 года до 1960, перегонные кубы были еще меньшего объема – всего 6 гл. Это отнюдь не является минусом компании, наоборот, это говорит о высоком качестве получаемой продукции, так как каждая партия, пусть небольшого объема, проходит тщательный контроль на всех этапах процесса производства.
Коньячные спирты выдерживаются в бочках из лимузенского и тронсейского дуба объемом в 300-400 литров, некоторая часть бочек новые – в них хранятся молодые спирты, остальные бочки имеют возраст от 5 лет. Сначала молодые спирты выдерживаются в новых бочках около 5 лет (по французскому регламенту), затем их перемещают в более старые бочки такого же объема, чтобы спирты впитали весь неповторимый благородный вкус и аромат старого дуба. Но это еще не все – после этого спирты отправляются в бочки большого объема, где и получают необходимые качества лучшего коньяка. Часть спиртов, испаряющаяся за время выдержки в дубовых бочках (ее также называют красивым словосочетанием «доля ангелов») компенсируют, но не за счет более молодых спиртов, как зачастую происходит в ряде коньячных компаний, а за счет спиртов того же возраста. Также необходимо отметить, что никаких добавок, а именно карамели или сахарного сиропа, в процессе купажа не используют. И, как уже было отмечено выше, некоторые из коньяков Daniel Bouju даже не подвергаются фильтрации. В результате получают коньяк, который обязательно придется по вкусу самым изысканным ценителям этого напитка. Производители вкладывают всю душу в свое творение, и это достойно высшей похвалы.
Зачастую у потребителя складывается ошибочное мнение, что чем меньше компания, чем меньше «раскручена» какая-либо торговая марка, тем ниже качество выпускаемой ей продукции. Это глупое заблуждение. Если на бутылке коньяка не стоит логотип Hennessy (Хеннеси) или Martell (Мартель), это не значит, что находящийся в ней напиток – «безвкусная мутная жидкость» или, что еще хуже, «отрава и яд». Настоящий, опытный любитель коньяка сразу же когда первые нотки аромата коньяка Daniel Bouju достигнут носа, поймет, что сделал правильный выбор, открыв именно этот коньяк.
Гамма коньяков Daniel Bouju пестрит своим разнообразием. Здесь можно найти коньяк на любой вкус – от мягких молодых до гордых старых коньяков.
Коньяк Daniel Bouju Premiers Arômes – крепость этого коньяка составляет 45%. В переводе название звучит как «Первые ароматы». Самый молодой коньяк, но не уступающий по своим вкусовым качествам ни одной крупной торговой марке.
Коньяк Daniel Bouju Sélection Spéciale – коньяк «особого отбора», со сроком выдержки около 5 лет.
Коньяк Daniel Bouju  Fines Saveurs V.S.O.P. – имеет выдержку около 10 лет. Даже исходя из одного только названия «Тонкие ароматы», можно сделать вывод, что аромат коньяка особый и неповторимый.
Коньяк Daniel Bouju Napoléon – благородный коньяк с выдержкой около 15 лет.
Коньяк Daniel Bouju Brut de Fût – коньяк имеет бочковую крепость 60%. С выдержкой около 15 лет. Коньяк для настоящих мужчин, рекомендуется употреблять с сигарой.
Коньяк Daniel Bouju Х.О. – старый коньяк, имеет выдержку около 25 лет.
Коньяк Daniel Bouju Х.О. ¹ 27 – отличается от предыдущего выдержкой, которая составляет около 27 лет. А также имеет крепость около 42,7%.
Коньяк Daniel Bouju Extra – срок выдержки 35 лет.
Коньяк Daniel Bouju Très Vieux Cognac – это очень старый коньяк со сроком выдержки 40 лет. Не был подвергнут фильтрации. Истинным гурманам он придется по вкусу.
Коньяк Daniel Bouju Très Vieux Cognac Brut de Fût 50 – также очень старый коньяк с выдержкой около 40 лет, но с содержанием спирта 50%.
Коньяк Daniel Bouju Réserve Familiale 42° - как утверждает производитель, этот коньяк имеет выдержку около 80 лет, крепость 42%. Также не подвергался фильтрации.
Купить коньяк Daniel Bouju можно в нашем магазине. У нас представлена вся линия коньяка этого производителя.
Попробуйте любой из коньяков Daniel Bouju и Вы не пожалеете о сделанном выборе! Только не забудьте поделиться своими впечатлениями от неподражаемого вкуса этого коньяка с близкими и друзьями! Помогите и им открыть этот невероятный водопад наслаждения! Или преподнесите близкому человеку незабываемый подарок – любой коньяк Daniel Bouju! Подарите и ему кусочек счастья!

. . . .	. . Название Daniel Bouju Reserve Gourmet Французский коньяк Даниель Боужу Резерва Гурме Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 10 Цена 8496 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju ВСОП Страна производства Франция (France) Градус 40 Выдержка VSOP Цена 8330 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju Napoleon 15 Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 15 Цена 12748 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju Symphonie Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 15 Цена 31142 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju Tres Vieux Brut de fut Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 50 Выдержка Tres Vieux Выдержка лет 40 Цена 41638 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju Tres Vieux Brut de fut 40% Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка Tres Vieux Выдержка лет 40 Цена 43245 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju XO Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка XO Выдержка лет 25 Цена 20075 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju VSOP Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка VSOP Выдержка лет 10 Цена 14900 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju Extra Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка Extra Выдержка лет 35 Цена 23421 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju No.27 XO Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка XO Выдержка лет 27 Цена 38709 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju Empereur XO Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка XO Выдержка лет 25 Цена 17515 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju Royal Brut de Fut Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 60 Выдержка лет 15 Цена 18519 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju VSOP Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка VSOP Выдержка лет 10 Цена 9912 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju Selection Speciale Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 5 Цена 7040 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Daniel Bouju Divinessence Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 35 Цена 42115 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Daniel Bouju Imperium Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 50 Цена 117551 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Daniel Bouju Reserve Familiale Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 42 Выдержка лет 80 Цена 141552 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

. . . .	. . Название Коньяк Daniel Bouju No.5 Страна производства Франция (France) Объем бутылки 0.7 л Градус 40 Выдержка лет 5 Цена 4318 руб. . .
Средний балл - 0 Написать дегустацию Посмотреть дегустации (0)

Статьи

Выдержка коньяка

Дистилляция коньяка

Родина коньяка

Самый дорогой коньяк в мире

Город Коньяк — гордость Франции

Сходства и различия коньяка и арманьяка

Коньяк с колой — деньги на ветер

Кофе и коньяк — сочетание на все времена

Коньяк и сигара — лучшая пара

Оффтопик о коньяке

Первооткрыватель пиара - Шустов

Как появился коньяк, или Фантастическая череда случайностей